日経ヘルスのダイエットフード特集
特定健診・保健指導
日経ヘルスオンラインに12月号に載った「ダイエットフード特集」がアップされています。
アミノ酸に着目した高品質な商品も＜ダイエットシェーク＞
食事をシェークに置き換えても筋肉量と基礎代謝量が減らないよう、各社工夫をこらしている。１食で１日に必要な栄養素の３分の１がとれることが基本。アミノ酸やヒアルロン酸など機能成分の配合が個性に。１食233〜1050円と価格にも幅がある。
昔ながらのブランドも大人のニーズに合わせた！＜ゼロカロリードリンク＞
子供のころからおなじみのロングセラードリンクが甘味料の工夫でゼロカロリー化。炭酸でお腹が満たされる側面も。ダイエット中、ちょっと甘い物が飲みたくなったときに。
1日１食を置き換えると、「メタボ改善に有効」というデータも＜春雨麺＞
1日１食を置き換えるとメタボ改善に効くというデータも出た春雨麺。味や量など商品バリエーションが増えている。淡白な春雨をいかにヘルシーにおいしくするか、各メーカーの努力と方向性が見える。消化がいいので夜食にも便利。
（1）ヒジキ練りこみが新しい ＜黒はるさめスープ うま塩磯仕上げ＞
ヒジキを練りこんだ真っ黒な麺が特徴。「うま塩磯仕上げ」１食81kcal、148円。ほかに「黒ごま担々麺風味」もある。問／江崎グリコ TEL：0120-917-111（2）キムチの辛みとうまみ ＜春雨厨房 辛コクチゲ味＞
キムチの風味を生かしたチゲ風辛コクスープ。1食92kcal、126円。味は全部で４種類。問／東洋水産 TEL：03-3458-3333（3）今回の一番人気 ＜明星 ダイニングBeauty 春雨 緑黄色野菜の酸辣湯＞
スープにコラーゲン1000mgとビタミンCを配合。１食157kcal、199円。「五穀の参鶏湯」もある。問／明星食品 TEL：03-3470-1311（4）麺もスープも多めで満足感大 ＜はるさめヌードル とんこつ醤油＞
ラーメンで人気のとんこつ醤油味。１食171kcal、183円。問／エースコック TEL：06-6338-2745（5）具の野菜の量No.１ ＜おどろき野菜 野菜ちゃんぽん＞
大きめにカットしたキャベツなどの野菜がたっぷり。１食85kcal、148円。問／アサヒフードアンドヘルスケア TEL：0120-630611
特に、「置き換えダイエット」は、従来、非常に高価なものが多く、お金がかかるという欠点もあったわけですが、ここに紹介されている春雨麺はいずれも148円〜199円と比較的安価であり、気軽にトライできそうですね。また置き換えダイエットは単調になりがちで飽きやすいというのも長続きしない理由のひとつですが、このようにいろいろバリエーションが増えて来ると「次はアレにいってみよう」という形でモチベーションを維持しやすくなる気がします。
なお、見出しにある「メタボ改善に有効というデータも」についてですが、たとえばエースコックの「春雨ヌードル」を206名（メタボ68名/非メタボ138名）の被検者に1日1食で3ヶ月間、実際に食べてもらった試験のデータが
http://harusame.info/metabokaizen/findings-announcement.html
に公開されています。
