今日の読売新聞に出ていたニュースですが、3ヶ月間、30%カロリーオフの食事を食べてもらった被験者で記憶力の向上が見られた、という研究論文がPNAS電子版に載りました("Caloric restriction improves memory in elderly humans")。以下は読売新聞の記事から…
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